علت تغییر رنگ استیل با حرارت

دلیل تغییر رنگ استیل با حرارت

در رابطه با علت تغییر رنگ استیل  با حرارت باید گفت استیل ترکیبی از عناصر آهن , کربن و کروم است , آهن و کربن مستعد زنگ زدگی بوده اما کروم برای جلوگیری از زنگ زدگی به آن افزوده می شود تا مانند عایق این متریال را از عوامل فرسایش زا حفظ کند , با اینکه استیل مقاومت زیادی در برابر حرارت دارد زمانی که استیل حرارت داده می شود و به حرارت بالای 170 درجه سانتی گراد می رسد تغییر رنگ در ان آغاز می شود , در واقع حرارت دهی به این متریال بر روی تغییرات فیزیکی و شیمیایی آن تأثیر گذاشته و باعث تغییر رنگ آن می شود علت تغییر رنگ استیل با حرارت افزایش واکنش های اکسیداسیون است که باعث ایجاد لایه های ضخیم تر شده و هر چه ضخامت لایه افزایش یابد طول موج نوری که از آن منعکس می شود تغییر کرده  و رنگ های مختلفی روی طول آن مشاهده می شود

فرآیند تغییر رنگ استیل در دماهای مختلف

به علت تغییر رنگ استیل با حرارت اشاره کردیم اما این تغییر رنگ به دلیل حرارت به صورت تدریجی رخ می دهد و در هر دمایی متریال استیل به رنگ خاصی متغییر می شود و در دماهای بالا تیره می شود از طرف دیگر میزان کروم در این آلیاژ تأثیر گذار است هر چه میزان کروم در استیل بیشتر باشد این متریال در برابر تغییر رنگ مقاومت تر است دیرتر رنگ آن تغییر می کند .

ساخت و نصب پله 304 استیل

 تغییر رنگ استیل در هر دمایی متفاوت است :

• در دمای 170 تا 185 درجه سانتی گراد به رنگ طلایی تغییر می کند .
• در دمای 250 درجه سانتی گراد به رنگ قهوه ای در می آید .
• در دمای 270 درجه سانتی گراد زرشکی می شود .
• در دمای 300 درجه سانتی گراد آبی می شود .
• در دمای 425 درجه سانتی گراد به رنگ خاکستری در می آید .

زمانی که دما بیش از 425 درجه سانتی گراد برسد باعث ایجاد رنگ های رشته ای از روی استیل شده و با رسیدن به دمای بین 535 تا 815 درجه سانتر گراد می توان رگه های قرمز را روی استیل مشاهده کرد بنابراین تغییر رنگ استیل در هر دمایی متفاوت خواهد بود .

فاکتورهای مهم در تغییر رنگ استیل دردماهای بالا

• هر چه زمان حرارت دهی بیشتر باشد رنگ های عمیق تری ایجاد می شود .
• میزان اکسیژن محیط در تغییر رنگ تأثیر گذارند .
• هر چه کروم کمتری باشد مقاومت در برابر استیل نیز کمتر است .
• هر چه ظروف استیل نازک تر باشد در برابر حرارت مقاومت کمتری دارد .

بهتر است ظروف استیل را قبل از استفاده برای سرخ کردن غذا با روغن روی حرارت کم گرم کنید این کار باعث می شود تا شیارهای کوچکی را در ظروف آشپزی پر کند و باعث شود تا در برابر چسبندگی مقاومتش بیشتر شود حرارت بیش از حد باعث تغییر رنگ  چسبندگی و سوختن تابه شود اگر روغن در تابه بیش از حد گرم شود می تواند به استنلس استیل بچسبد و لایه ای قهوه ای رنگ ایجاد کند .

طرح های 1403 درب تمام استیل 304